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精品咖啡兴趣班

精品咖啡专修班

学 期:5天

培养目标

* 了解国际咖啡发展现状及趋势
* 学习最前沿的美国精品咖啡知识
* 品鉴三大洲,10个国家及地区的精品咖啡
* 学会制作及独立创作50款以上的花式特色咖啡饮料
* 会使用10种咖啡制作器具制作咖啡

精品咖啡兴趣班课程信息

授课内容 *详细讲解咖啡的性能品种、产地、 咖啡豆等级鉴别。
*如何用感官鉴别速溶咖啡的优劣。
*速溶咖啡与现磨咖啡的区别等以及打奶泡的手法与技巧。
*手冲不同单品咖啡
*经典浓缩咖啡
*招牌咖啡
*意式咖啡
*卡布奇诺
*蓝山咖啡
*炭烧咖啡等各种风味拿铁(抹茶拿铁、香草拿铁、榛果拿铁、焦糖拿铁等)
*摩卡
*焦糖玛奇朵
*美式咖啡
*康宝蓝以及咖啡勾花
*常见心形
*树叶形
*郁金香形
*羽毛形等不同造型与家用咖啡设备的使用等。满足对咖啡有很浓厚的兴趣爱好者学习。

培训方法与培训对象

培训方法 理实一体化现场示范教学,老师现场一边示范一边授课讲授关键步骤并演示手法,学员现场实际动手操作,老师手把手辅导。
培训对象 8—12人/班
零基础,全日制脱产学习

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