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法式西餐金牌专修

法式西餐金牌专修

所属类别:西式烹饪类
专业资格证书融合岗位实训、高薪就职的保证

专业特色

该专业为全日制授课,学制为:三个月;本专业以培养星级酒店西餐大厨、主厨为目标,重点传授西餐烹调理论与技术,以及经典西餐菜肴的制作流程。
通过系统、专业的学习,使学生掌握西餐烹调知识,了解正统西餐原料的性状、产地、鉴别、保管及加工,熟练掌握西餐的烹调技法,提升专业理论水平,精通西式烹调课程系列代表菜的制作。
此课程以西餐实战技术现场操作指导为特色,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛西餐烹调技艺、厨房管理、零点及宴会菜单设计的的复合型人才。有五星级酒店工作经验的主厨授课,学完择优推荐至星级酒店就业。
课程主要涵盖:西餐初级+西餐中级+高级法式西餐精品课程
学制 3个月(每周五天)
招生对象 凡应往届初、高中毕业生,17-28周岁之间;综合素质良好,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣。向往至星级酒店工作的学生,经测试、面试后均可报名。
招生人数 每班限招24人
考发证书 1、上海凯达职业技能培训学校结业证书
2、全国联网,出国公证有效国家职业证书《中式烹调师》初级、中级两本
3、全国联网,出国公证有效国家职业证书《西式烹调师》初级、中级两本

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教学理念

  • 实现培训与实际零距离
  • 全面推进使用多样化教学
  • 学员与教师零距离互动探讨
  • 制定符合行业发展的教学计划
  • 保持与餐饮企业沟通
  • 全天候接受报名

培训对象

招生对象 1.初高中毕业生,大中专院校毕业生。
2.城乡待业青年。
3.有志于从事餐饮类的各界人士、零基础开始。
4.对目前工作不满意,希望通过培训,能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。
5.西餐类,16岁以上,均要求初中以上文化程度,综合素质好。

教学优势

  • 校区众多,庞大的教育共享资源。
  • 合理、人性化的校园规章制度,规范的管理体系。
  • 依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势,拥有广阔、强势的就业平台。
  • 高素质的教师队伍,先进的教学设备。
  • 和谐的师生关系,温馨的校园生活。

报名须知

现场报名流程 1.报名步骤:查询欲报班级→填写报名表→签订培训协议书→报名处交款→领取学员证
2.学员报名必须持本人身份证件,代办报名须持代报人身份证件及学员身份证号码。
3.现场携带两张一寸登记照照片,若需办理住校需携带4张。(彩照或黑白照均可)
网上报名流程 1.报名步骤,查询欲报班级→网上填写报名表→通过银行柜台办理对公业务交款→72小时内客服发邮件确认→凭身份证件于开课前三天到学校或开课当天到学校领取学员证。
2.报名必须填写学员身份证件号码。
3.银行账号抬头上海凯达职业技能培训学校
账号:1001299309006942645
开户行:中国工商银行上海市长桥支行
4.支付宝账号抬头:上海凯达职业技能培训学校
支付宝账号:727619849@qq.com
插班制度 1.插班是指学员过了开班日期以后报名,插班的学员在人数已满或已过插班期(开课后15天)的班级不能办理插班。
2.插班学员耽误课程可在下一个班级循环时补上。
3.特殊情况请与专业客服联系。客服电话:(021)50312932 58994441 50323003 若占线请拨打全国咨询热线:4008958980
学员证有关规定 1.学员证是进入教室听课和领取相关资料的唯一有效凭证,无证不可以进入教室。学员证不可以私自转借或转让给他人,否则予以没收,谢谢您的合作。
2.因保管不善,损坏、丢失学员证的学员应及时持本人身份证到报名处办理挂失与补办手续。
3. 由于学员个人原因导致的缺课,学校不会提供补课的服务,请谅解。

备 注:

1.本专业学费包含学习材料、学习用品、全套教材、证书鉴定费;

2.本专业住宿费350-550元/月(需另付),不包含床上用品费用;

3.床上用品包括:垫絮、棉被、枕芯、床上用品三件套;另赠送面盆2个、水桶一个、热水瓶一个.

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