所属类别：烹饪类
学 期：1个月(根据学员自身基础不同传授时间有所区别，请咨询课程顾问，电话:021-50311300
备 注：本专业预约式小班制授课，可进行一对一定制，满5人开班，学完学会为学期结束，一期不会下期可免费再学。授课过程中因学员述求不同，材料准备情况不同，详情咨询课程顾问021-58994441.
| 授课内容 |
传授各大菜系的家常菜，热菜、凉菜、煲汤；如一鱼六吃、一鸡四吃、烤鸭四吃、麻辣豆腐、宫保鸡丁、红烧肉、清蒸河（海）上鲜、（各种小海鲜的烹制）、枸杞桃仁鸡丁、白果虾仁、枸杞炖鸡、萝卜丝鲫鱼汤、炒意大利面、黑椒牛排、胡萝卜蓉汤、炸鸡腿、汉堡包等。 可选菜肴： 鱼香肉丝 宫保鸡丁 麻婆豆腐 家常豆腐 鱼香茄子 酸菜鱼 干烧鱼 椒盐基围虾 红烧肚裆（划水） 剁椒鱼头 响油鳝丝 粉蒸肉（排骨） 回锅肉吧 梅菜扣肉 红烧肉 咕咾肉 辣子鸡 干煸豆角 上汤时蔬 蚝油牛肉 水煮牛肉 杭椒牛柳 茶树菇炒牛柳 鲍汁茄子 板栗白菜 苦瓜煎蛋 蛤蜊蒸蛋 韭菜炒花枝 西芹百合 松籽玉米 腰果虾仁 手撕包菜 干锅花菜 干锅茶树菇 毛血旺 干锅牛蛙 黄豆炖猪蹄 山友炖排骨 珍菌炖鸡等等。 |
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所属类别：西式烹饪类
备 注：本专业预约式小班制授课，可进行一对一定制，满5人开班，学完学会为学期结束，一期不会下期可免费再学。授课过程中因学员述求不同，材料准备情况不同，详情咨询课程顾问021-58994441.
| 汤类 | 传统奶油蘑菇汤、俄式罗宋汤、有机西兰花汤、香浓培根土豆汤 |
|---|---|
| 色拉 | 凯撒色拉（凯撒酱制作方法）、田园色拉（千岛酱）、绿叶生菜配鸡胸肉色拉（油醋汁）、海鲜味越南春卷、简易水果拼盘、水果色拉 |
| 意面 | 番茄罗勒意面、传统肉酱面、金枪鱼番茄酱海鲜意面 |
| 披萨 | 玛格丽特披萨、萨拉米披萨、夏威夷披萨 |
| 烩饭 | 番茄马苏里拉烩饭 |
| 三明治 | 火腿芝士三明治、总汇三明治、自制牛肉汉堡、墨西哥鸡肉卷 |
| 主食 |
传统土豆泥、传统南瓜泥、风味烤鸡翅、自制无骨鸡柳配泰式甜辣酱、照烧鸡排 澳洲金牌谷饲肉眼配南瓜泥和香草烤蔬菜、三文鱼配土豆泥，青柠酱汁与蒜蓉菠菜、法式烩羊腿配土豆泥和烤蔬菜、银鳕鱼配胡萝卜泥与龙虾泡沫汁 |
| 学期 | 1个月，根据报班学员人数预约授课； |
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| 现场报名流程 |
1.报名步骤：查询欲报班级→填写报名表→签订培训协议书→报名处交款→领取学员证 2.学员报名必须持本人身份证件，代办报名须持代报人身份证件及学员身份证号码。 3.现场携带两张一寸登记照照片，若需办理住校需携带4张。（彩照或黑白照均可） |
|---|---|
| 网上报名流程 |
1.报名步骤，查询欲报班级→网上填写报名表→通过银行柜台办理对公业务交款→72小时内客服发邮件确认→凭身份证件于开课前三天到学校或开课当天到学校领取学员证。 2.报名必须填写学员身份证件号码。 3.银行账号抬头上海凯达职业技能培训学校 账号：1001299309006942645 开户行：中国工商银行上海市长桥支行 4.支付宝账号抬头：上海凯达职业技能培训学校 支付宝账号：727619849@qq.com |
| 插班制度 |
1.插班是指学员过了开班日期以后报名，插班的学员在人数已满或已过插班期（开课后15天）的班级不能办理插班。 2.插班学员耽误课程可在下一个班级循环时补上。 3.特殊情况请与专业客服联系。客服电话：（021）50312932 58994441 50323003 若占线请拨打全国咨询热线：4008958980 |
| 学员证有关规定 |
1.学员证是进入教室听课和领取相关资料的唯一有效凭证，无证不可以进入教室。学员证不可以私自转借或转让给他人，否则予以没收，谢谢您的合作。 2.因保管不善，损坏、丢失学员证的学员应及时持本人身份证到报名处办理挂失与补办手续。 3. 由于学员个人原因导致的缺课，学校不会提供补课的服务，请谅解。 |
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