时下互联网人主导餐饮外卖的格局将迎来强劲挑战。2015年2月，新辣道总裁李剑在接受专访时透露，新辣道正在与黄太吉老板赫畅联手，准备春节后推出O2O新品牌，聚焦餐饮外卖这一刚需市场。

在李剑看来，餐饮O2O有90%的业务在线下。时下的外卖主要是互联网人在做，而餐饮品质、消费体验、食品安全等方面的控制对他们都是极大的挑战。因此，现在的外卖普遍呈现品种多、品质杂的特点，就像“上门吃的淘宝”。而新辣道与黄太吉联手做的外卖，会有较重的线下布局，依托新辣道对行业资源的整合与产业的控制能力以及黄太吉做互联网餐饮的线上优势，品种将更聚焦，但品质和服务会更好，就像“外送版本的京东”。

此外，黄太吉矩阵式的品牌发展模式也被借鉴到新辣道的经营中。李剑透露，今年，新辣道将推出三个新品牌，“小而美”是它们的共同特点。“牛三样”主打鲜切牛肉火锅，计划开设3-5家店；“辣倒TOO”是特色辣味小馆，计划开5-10家店；“D-CUP”是售卖鲜榨果汁的水吧，计划开设20家左右。每个品牌都专注细分市场，带给消费者更多选择。