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意大利ICIF学院中国公开课花絮

2012年11月17日意大利ICIF学院中国公开课，如期在凯达西餐培训学校三楼演示示范大厅举行。

布置展台

展台上的意式面包

现场观摩的学员领略了富有创意的技艺，原汁原味的意大利美食以及代表中意ICIF上海学院所展示的严格的操作规范。

讲座开始

同学聚精会神

来自意大利ICIF学院的两位国际大厨LORENZO 劳伦佐、FRANCHINO 法兰基诺进行现场演示讲解。两位国际大厨现场制作了CAPESANTE SU LENTICCHIE 扁豆扇贝、PIZZA 披萨、（FRANCHINO）； Vitello tonnato 小牛肉配金枪鱼酱、Filetto di salmone su crema di piselli e olio三文鱼配青豆酱 (LORENZO)等几道菜品。