2011年11月3日，欧盟“特级初榨橄榄油品质协会”（Consorzio di Garanziadell´Olio Extra Vergine di Oliva di Qualita）首席执行官Mauro Melon一行来到上海凯达西点西餐烹饪学校考察，并洽谈“O-live“活动举办事宜。

上海凯达西点西餐烹饪学校领导陪同Mauro Melon一行参观我校，来宾们从各方面做了详细询问和了解，最终确定由“特级初榨橄榄油品质协会”发起的，“O-live“活动上海站“全国厨师新秀大赛”在上海凯达西点西餐烹饪学校举行。

本次比赛分预赛和决赛，受邀参加的各赛区厨师新秀将于2011年11月17日举行决赛，前12名优秀参赛者，将有幸随烹饪界颇具影响力人物赴意大利免费旅行一周。