随着上海世博会的临近、国民生活水平的不断提高，西餐已融入中国，上海作为国际化大都市，海派气息浓郁，是与西餐文化接轨最快速、最专业的地方。上海的涉外酒店对西餐专业人才的要求也日渐高涨。

2009年，凯达西点西餐烹饪学校按国际西餐培训标准投资改建了西式烹调教室，新增加了先进的铁排炉、法式煮面炉、炸炉、烤箱、炬炉、蒸锅等全新西餐设备，做到与国际接轨，致力于打造专业性、国际化、更全面的西餐人才培训基地。