2012年11月14日到16日

上海新国际博览中心-浦东

北四馆、北五馆、东六馆、东七馆

主办单位将FHC打造成一台完全的进口食品、饮料、葡萄酒及酒店设备供应展览。所有的参展商或是寻求更多中国市场的国际供应商，或是食品进口商、经销商，或是一部分在中国制造的国际品牌。随着食品安全疸日趋严峻，国内消费者对食品安全的关注度也在不断提升，作为专业展事FHC，也同样受到了专业的更多重视。在展会中，参展商彼此了解周围展示的产品均为进口和国际品牌。而参观人士则对于已经中国海关及出入境检验检疫部门的进口展品质量更为确信。博金宁先生还补充说：“FHC吸引高端买家，不仅仅是展品的高品质，更是因为FHC是全球进口食品企业开启中国市场的金钥匙。”

2011年展会动态：

29008位专业观众，较往届增幅23%，分别来自零售业、酒店贸易、进口商及经销商。 来自77个国家和地区1110家参展商，其中包括27个国家和地区展团。

展会包罗万象，同期举行的专区活动有：中国侍酒师葡萄酒挑战赛，第十三届FHC上海国际烹饪艺术大赛，上海名厨盛宴，冰淇林交流区，2011中国比萨冠军锦标赛，橄榄油展示区，中国咖啡大师挑战赛，咖啡烘焙表演赛，咖啡“杯测”挑战赛和指南，一系列针对酒吧及餐饮而展开的比赛和研讨会，烘焙展示区等。

茶与咖啡专区吸引了多家公司，包括咖啡豆，精品茶，调味料，烘焙设备、茶与咖啡制作与服务

来自16个国家的446家葡萄酒及饮料公司参展葡萄酒与烈酒盛会

包括来自阿根廷、加拿大、美国和澳大利亚的肉类展示区

展望2012

新增12000平方米展位，以满足更多参展商的参展需求

目前已有27个国家及地区展团预留明年展位

7个南美展团面积较今年翻一番

葡萄酒与烈酒专区-2012专属展厅，将为观众提供更多便捷的参观选择

葡萄酒研讨会-葡萄酒在中国的重大变革

葡萄酒学堂

葡萄酒服务队挑战赛