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黑鱿鱼饺子 Gnocchi al nero di seppia

准备乌贼墨面疙瘩前用牙刷将土豆清洗干净，水中加少许盐煮沸。一旦煮熟，趁热去皮，过筛成泥冷却，然后将它们放在一个大碗里，加入面粉

加入盐和墨鱼汁揉和生面团

切成各种形状的小块，锅中煮15分钟漂浮起来，捞起沥干，用喜欢的调味料蘸味

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