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羊奶比牛奶好吗?

当牛奶仍然是美国人最常见的日常饮品时,有趣的是要注意,这可能也是为什么许多美国人有胀气和其他形式的消化不良的原因。

现在的奶牛生长在激素、抗生素、转基因饲料、接种疫苗等多种有毒环境下,即使是巴氏杀菌的牛奶也或多或少对人体健康有着负面影响。

而羊奶是更健康的选择,尤其当它是原始和有机的时候。山羊奶占约2%全球牛奶供应,有趣的是,大部分喝山羊奶的人患有敏感和消化问题的案例和投诉都比喝牛奶的少。

羊奶的好处

羊奶提供多种健康益处,比常规的牛奶的负面影响要少得多。

1. 炎症反应

一些研究表明,羊奶的主要好处之一是它可能有利于炎症的治疗。这就是为什么医生建议患有肠道炎症的人喝羊奶而不是牛奶的原因。

2. 对环境友好

山羊需要的生活空间和食物远比奶牛的要少。通常,一样的面积能养两头奶牛,而山羊则可以养六头。

3. 代谢剂

美国农业部和普雷里维尤农工大学(Prairie View A&M University)的研究表明,羊奶能帮助人体提高铁和铜的新陈代谢能力,特别是在个人消化和吸收的局限性方面。除了喝羊奶,你也可以通过食用消化酶的补充物来达到这效果。

4. 生物利用度

山羊的奶另一个主要好处是它比牛奶更接近于人类的母乳。因为它有一种化学物质更接近母乳,更容易被人体消化和吸收。

5. 低脂肪

羊奶,对于那些想减肥的人来讲是一个不错的选择。它含有更少的脂肪,但仍保持高水平的蛋白质和必需氨基酸。

6. 富含脂肪酸

牛奶大约有百分之十七的脂肪酸,而羊奶的脂肪酸平均值为百分之三十五,这使其比牛奶更加营养健康。事实上,50%的对牛奶有乳糖不耐症的人可以轻松地消化羊奶,尤其是如果它是原始奶。

7. 富含钙

许多人担心他们需要喝牛奶补充钙的摄入量以预防骨质流失。其实,羊奶也提供了大量的钙、氨基酸、色氨酸,比喝牛奶有更少的副作用。当然,羊奶只是许多高钙食物之一。

8. 温和性

喝牛奶过敏的一种常见原因是它能刺激胃产生过多的粘液,而羊奶不会。牛奶含有高脂肪,这可能会增加粘液的积聚。此外,研究发现,羊奶的脂肪球是牛奶的九分之一大小,这可能是不会刺激肠道的另一个可能的原因。

9. 超级有营养

在自然疗法医学上,山羊被称为生物有机钠的动物,他们也与活力、弹性有关。而牛是钙的动物,以稳定和沉重为主。生物有机的钠是一种重要的元素,能保持关节移动的灵活度和身体柔软度。羊奶历来有药用文化,用来滋养和再生神经系统的一种药物。羊奶的营养也非常丰富。一杯羊奶中有将近35%的日常需要的钙。含有极高的核黄素,仅仅一杯羊奶便能提供日常需求的20%的核黄素。再加上其含有大量的磷、维生素B12、蛋白质和钾。事实上,甘地在坚持了一段很长时间的禁食后,通过饮用羊奶来令自己人体恢复活力。

10. 比牛奶毒素少

如文中开始提到的,大部分的奶牛都灌满了牛的生长激素以及其他药物,如此产出的牛奶并非完全无毒,毕竟在一个特定的非自然方式所产。而山羊则很少被喂养这些物质。所以,羊奶不仅是对你更有营养,但也更少毒素。

11. 提高免疫系统

羊奶含有一种叫“硒”的矿物质,是保持免疫系统强大和正常运转的一个关键又基本的矿物质。

为什么你应该喝羊奶牛奶

以上这些只是羊奶的其中一些健康益处,其实还是有很多没有提及。它不仅含有更多的营养满足你的身体需求,而且它没有如牛奶的添加剂,所以是更健康的选择。

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